Startseite Speisen Saisonkarte

Saisonale und regionale Küche


Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen unser typisch schwäbisches Essen auf und heben es auf ein neues geschmackliches Niveau. Unsere Küchen-Crew investiert viel Zeit in die Auswahl von frischen Zutaten und die köstlichen Zusammenstellungen der Gerichte. Eine gut sortierte Weinkarte und exzellente Desserts mit Cocktails runden unser saisonales Menü ab.

Season 2

Einzeln oder im Menü erhältlich

Starters

Rabbit Hole

Farbenfrohe Karottensuppe | Vadouvan | fermentierte Zitrusfrüchte | Speckcroutons | Myoga
14


Still better than Sylt

Matjes | Apfel | Zwiebeln | Sour Cream | Kartoffeln | Sauerampfer
18


Highlights

Irish Luck

Maibock | Guinness | Rhabarber | Rettich | Mais | Mohn
44


Belly Dance

Iberico Schweinebauch | Bärlauch | Cashewkerne | Maracuja | Risotto | Passe Pierre
40


Royal Crown

Scholle | Flusskrebse | Morchel | Spargel | Estragon | Mirin | Tempeh | Kerbelknolle
40


Could be Art (vegan)

3erlei von der Zucchini | Saitan | Sesam | Tequilla | Charentais Melone | Fingerlimes
32


Sweet (or lovely) Sinner

It's Teatime Darling

Creme Catalan vom Stilton | Rumtopfgelee | Walnussbrot | Nashi-Birne | Baharat | Pink Grapefruit
15


Green Fairy

Eclair von Wildbeeren | Waldmeister-Sorbet | Absinth | Vanille | Ziegenmilch-Joghurt
16


Menüoptionen

Die Qual der Wahl – wie viele Gänge darf es sein? Eine charmante Weinbegleitung?
Unser Service hilft Ihnen gerne dabei, die ideale Zusammenstellung zu finden.

3 Gang Menü

(Suppe, HG nach Wahl, Dessert zur Wahl)

65

4 Gang Menü

(Vorspeise, Suppe, 1 HG nach Wahl, Dessert zur Wahl)

75

5 Gang Menü

(Vorspeise, Suppe, 2 HG nach Wahl, Dessert zur Wahl)

105

6 Gang Menü

(Vorspeise, Suppe, 3 HG nach Wahl, Dessert zur Wahl)

125

Korrespondierende Weine
3 Gang Wein Begleitung

35

4 Gang Wein Begleitung

40

5 Gang Wein Begleitung

45

6 Gang Wein Begleitung

50


Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie nach Rückfrage im Restaurant oder per Telefon.
Alle Preise verstehen sich in Euro sowie mit inkludierter Mehrwertsteuer.
Wir behalten uns vor, etwaige Aufpreise bei Umbestellungen zu berechnen.


„Lebensqualität ist ein gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre und netter Gesellschaft.“

Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef

Zur Hauptkarte

Unsere Öffnungszeiten

Montag & Dienstag


Ruhetag

Mittwoch – Samstag


Restaurant:16:30 – 22:00 UhrKüche:17:30 – 21:30 Uhr

Jeden Sonntag


Restaurant:11:00 – 14:30 UhrKüche:11:30 – 14:00 Uhr

Waldschänke Restaurant Ellwangen

Langres Straße 5
73479 Ellwangen
07961 9681810
0152 08562641
Anfahrt in Google Maps anzeigen

Empfohlen vonFeinschmeckern und Naschkatzen


Das sagen unsere Gäste

Kundenzufriedenheit:
(4,8)
aus über 240 Bewertungen bei Google

Reservieren

Hier können Sie eine Online-Reservierung mit Sofort­bestätigung in Echtzeit vornehmen.

Jetzt reservieren

Restaurant

Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre voller Gemütlichkeit, Lebensqualität und herzlicher Gesellschaft.

Zum Restaurant