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Schwäbisches Essen in Ellwangen


Unsere Rückbesinnung auf die saisonale und regionale Küche ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch nachhaltig. Mit jeder schwäbischen Speise, die Sie bei uns bestellen, unterstützen Sie indirekt die Landwirte aus Ellwangen und Umgebung und leisten somit auch einen Beitrag für die Umwelt. Denn die meisten unserer Produkte kommen aus der Region und müssen keine langen Transportwege zurücklegen, bis sie auf Ihrem Teller landen.

Hauptkarte

Starters
Leaf Solution5,50 €
Saisonale Blattsalate / Rohkostsalate / Hausdressing
Oldie but Goldie8,90 €
Weißweinschaumsüppchen / Griebenschneckle / Sahne / Speck
Swabian & More
A Swabian Story21,90 €
Rinderrostbraten / Röstzwiebeln / Spätzle / Maultasche
Meeting Point Wien12,90 €
Schnitzel nach Wiener Art / Spätzle oder Pommes / Rotweinsoße
Ribs don't lie16,90 €
Schwäbische Rippchen / Zwiebelringe / Kartoffelspalten / Sour Cream
I´ll be back20,90 €
Schweinefilet / Macaire Kartoffel / Speckbohnen / Pilzrahmsoße / Rotweinsoße
Beef 'n' Roll21,90 €
Rinderrouladen / Rieslings-Rahmkraut / Kartoffelgratin / Senfcreme
Healthy & Delicious
Vegi Love (Vegan)14,90 €
Tofuschnitzel / Thai Soße / Süßkartoffel-Pommes / Asia Gemüse
Vegi Punch (Vegan)12,90 €
Pasta (ohne Ei) / Schmorgemüse / schwarze Oliven / Tomaten
Sweet Sinners
Fürst Pückler's Choice6,50 €
Gemischtes Eis / Früchte der Saison / Sahne
Coffee for the Sweeties9,90 €
Creme Brûlée mit weißer Kuvertüre / Amarenakirscheis / Kaffeeschaum

Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie nach Rückfrage im Restaurant oder per Telefon.
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung.

Verehrte Gäste,
unsere Gerichte bestehen ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten und frischen Zutaten. Damit wir Ihr Gericht immer mit den frischesten Zutaten zubereiten können, kaufen wir lieber in etwas kleineren Mengen ein. Dadurch garantieren wir immer frische Speisen. Leider kann es an manchen Tagen dazu kommen, dass gerade Ihr Lieblingsgericht viel bestellt wurde und ausverkauft ist. Wir bitten Sie daher um Entschuldigung und bitten Sie, ein anderes Gericht Ihrer Wahl zu bestellen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Regional und saisonal: Typisch schwäbisches Essen.


Frische Kräuter, handverlesene Öle und exotische Gewürze peppen unser typisch schwäbisches Essen auf und heben es auf ein neues geschmackliches Niveau. Unser Restaurant- und Küchenchef investiert viel Zeit in die Auswahl von frischen Zutaten und die köstlichen Zusammenstellungen der Gerichte. Eine gut sortierte Weinkarte und exzellente Desserts mit Cocktails runden unser Menü ab.

Saisonkarte

Swiss Sightseeing19.01.22 – 27.02.22

Starters
Don't you dare without Cheese8,90 €
Schweizer Käsesuppe / Greyerzer Käse / Rahm / Croutons / Bündnerfleisch
Highlights
Welcome to Zurich23,90 €
Kalbsgeschnetzeltes / Rahmsoße / Champignons / Bergkäse / Käseknödel
National Choice17,90 €
Kartoffelrösti / Rote Bete / Meerrettich-Schaum / Rahm-Brokkoli / Haselnuss
Chop Job18,90 €
Saure Nierle / Kräuteressig / Apfel / Zwiebel / Älplermagronen / Makkaroni / Emmentaler
Chicken Deluxe24,90 €
Perlhuhn / Rieslings-Schaum / Raclette Törtchen / Gelbe Bete Püree / Fingermöhren
Sweet Sinner
End of Vacation10,90 €
Griesflammerie / Rotweinbirne / Mandarinensorbet/ Pistazienplätzle / Weichkaramell

Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie nach Rückfrage im Restaurant oder per Telefon.
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung.

„Lebensqualität ist ein gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre und netter Gesellschaft.“

Pierre Grebenisan, Restaurant- und Küchenchef

Mehr zum Restaurant

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Bestellungen zum Abholen von Vor- und Hauptspeisen aus unserer Hauptkarte sind telefonisch unter 07961 9681810 oder in WhatsApp möglich.

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Aktionen

Wir bieten Ihnen regelmäßig kulinarische Aktionen zu bestimmten Anlässen an – schauen Sie immer wieder rein.

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